SPEISEKARTE

Knusprige Teigtaschen gefüllt mit würzigen Kartoffeln und Erbsen. Serviert mit Minz- und Tamarinden-Chutney.

Marinierte Hähnchenstücke, zubereitet im traditionellen Lehmofen (Tandoor).

Halbes Hähnchen, mariniert in Joghurt und erlesenen Gewürzen, perfekt gegrillt im Tandoor.

Hausgemachter indischer Frischkäse (Paneer), mariniert in Gewürzjoghurt und gegrillt mit Paprika und Zwiebeln.

Zartes Hähnchen-Tikka, köchelnd in einer reichhaltigen, cremigen Tomaten-Cashewnuss-Sauce, verfeinert mit Bockshornklee.

Klassisch geschmortes Lammfleisch in einer kräftigen Sauce aus karamellisierten Zwiebeln, Kashmiri-Chilis und aromatischen Gewürzen.

Hausgemachte, leicht frittierte Frischkäsewürfel in einem fein gewürzten, cremigen Spinatpüree.

Duftender Basmati-Reis, im traditionellen 'Dum'-Verfahren gegart mit mariniertem Hähnchen, Safran und einer Vielfalt an ganzen Gewürzen.

Traditionelles weiches Fladenbrot aus dem Tandoor-Ofen, mit feiner Butter bestrichen.

Weiches Tandoori-Naan-Fladenbrot, verfeinert mit frischem Knoblauch und Koriander.

Traditionelles Vollkorn-Fladenbrot, gebacken in unserem Tandoor-Lehmofen.

Goldbraune, frittierte Milchbällchen, eingelegt in einem warmen Sirup aus Rosenwasser und Kardamom.

Traditionelles, cremiges indisches Milcheis mit dem fruchtigen Aroma von süßen Alphonso-Mangos und Kardamom.